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        青島: 霧 霧 24 ~ 16   空氣: 36

        2022 05/20 10:22 -- 來源: 青島晚報

        Q彈的蝦肉,濃郁的湯汁,讓越來越多的本地人也愛上了這種南方夜宵“之王”。今年更有大量小龍蝦涌入島城,使其價格持續走低,熱度更是持續走高。

        2022 05/13 11:14 -- 來源: 半島都市報

        近年來,島城年輕客群餐飲行為習慣不斷改變,促使餐飲經營者在就餐環境、菜品特色、品牌文化等領域挖潛、升級的力度也越來越大。

        2022 05/12 09:58 -- 來源: 青島日報

        據了解,目前北宅街道共擁有嶗山小櫻桃、嶗山櫻桃、紅燈、砂蜜豆、沙蜜脫等數十個品種,約有櫻桃樹42萬株。

        2022 04/28 22:57 -- 來源: 信網

        4月28日上午,青島?萊西首屆水庫魚廚王爭霸賽在美麗的萊西湖畔開幕。比賽在萊西市錦城大酒店和產芝自然村兩大賽場同步進行,吸引近50位“魚大廚”參賽。

        2022 04/27 09:25 -- 來源: 經濟日報

        “媽媽的味道”要不要貼標簽?網友們為這個問題吵翻了天——近日有媒體報道,王女士銷售婆婆毛媽媽“自制”的粉蒸肉、回鍋肉等土特產時,被職業打假人邵先生盯上,指出貨物沒有標簽,是“三無產品”,并向法院起訴。法院二審判決王女士退還貨款并給予10倍賠償,共計約5萬元。

        2022 04/27 07:34 -- 來源: 青島早報

        “這幾天沙子口的鲅魚大量上市,價格也比前幾天便宜了不少。 ”在城陽活鮮商貿城做鲅魚生意的潘先生介紹,近來,每天僅在城陽活鮮商貿城交易的沙子口鲅魚就超過了3萬斤,價格也是一天一降,前一天每斤42元,今天就降到了35元。

        2022 04/25 08:41 -- 來源: 紅星新聞

        紅星資本局注意到,中國預制菜產業聯盟(以下簡稱“預制菜聯盟”)于4月16日正式成立,成為首個全國預制菜行業自律組織。

        2022 04/24 16:55 -- 來源: 信網

        比賽期間,一道道香氣四溢的菜肴被端上展臺,寬闊的展臺展示出嶗山“山珍”與“海味”的獨特優勢?!案伸园部掉~”“大蝦燒白菜”“嶗山蘑菇燉雞”三道菜品烹飪為系列比賽“打頭陣”。各位主廚大展身手,火熱的氣氛點燃了賽場。

        2022 04/20 07:37 -- 來源: 青島早報

        今年的首批小龍蝦均來自江蘇,價格比往年偏高,批發價格在每斤15元左右,后續隨著南方多地小龍蝦陸續抵青,價格將回落至去年水平。預計進入5月份后,進青的南方小龍蝦數量每天將超過15萬斤,到時價格也將更加親民。

        2022 04/12 09:49 -- 來源: 青島日報

        鲅魚,是深受島城市民喜歡的海鮮之一。和頭茬春茶一樣,春天的第一網鲅魚,也是金貴得很。每年的清明過后,辛勤的漁民總會根據氣溫的變化和魚汛情況,及時出海收獲第一網鲅魚。

        2022 04/06 07:54 -- 來源: 青島早報

        蝦虎前些年的碼頭價只要幾元一斤,很多市民一買就是一大盆,如今漲到了幾十元一斤,再通過海鮮商販運到市場上,零售價格就達到了50元以上。清明節期間,蝦虎價格最貴時達到每斤70多元。

        2022 03/16 15:55 -- 來源: 北京晚報

        4月1日,北京《網絡餐飲服務餐飲安全管理規范》將實施,規定外賣商家應使用外賣包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等密封方式,使封簽外包裝袋口在開啟后無法復原。

        2022 03/10 09:57 -- 來源: 央視財經

        近日,有市場消息稱,被網友稱作“國民女神”的調味品品牌“老干媽”對經銷商發布了一份調價公函,表示“因原材料、運費等成本的上升”,從2022年3月1日起對部分產品銷售價格進行重新調整。那么,市場上老干媽的售價是否已經出現了變化?

        2022 03/08 15:40 -- 來源: 北京晚報

        “冰立方”在冬殘奧會期間推陳出新,餐飲團隊為國際賓客呈現鱈魚泡餅、炸醬面等美食,抓住大家的胃口。大廚還精心制作了一尺半的大油條,長度近似小臂,讓賓客們吃得過癮。有滋有味的菜品讓客人們感受到北京的熱情與好客,變成各國賓客們舌尖上的美好記憶。

        2022 02/15 07:41 -- 來源: 青島日報

        在即墨沿海村落,每逢元宵佳節,家家戶戶都會用黃豆面捏燈,俗稱豆面燈。豆面燈以黃豆面為主要原料,做燈前先用食油摻和豆面揉成筋道十足的面團,之后塑型、風干、上色、上釉。

        2022 02/14 09:57 -- 來源: 半島都市報

        近日,記者走訪市區多家大型商超發現,湯圓成了凍品區的主角,各種新奇口味的湯圓紛紛上市,產品賣點已從餡料轉移到面皮上,引得不少市民前來購買。

        2022 02/14 09:02 -- 來源: 央視新聞客戶端

        隨著元宵節的臨近,線上線下再掀新一波與元宵節相關的消費熱潮。今年的元宵節,北方的元宵、南方的湯圓都推出了各種不同口味,老字號依然非常受歡迎。

        2022 01/29 08:02 -- 來源: 青島早報

        從新年的第一口甜蜜,到四季贈予的脆爽,再到遼闊海洋送來的鮮香,以及“無肉不歡”的豐腴……終于這些來自四面八方的千滋百味,將要匯聚成一桌期盼已久的家宴——年夜飯。

        2022 01/09 10:35 -- 來源: 信網

        孔子提出的“食不厭精、膾不厭細”就是對魯菜最好的詮釋。本次大賽有力推進了魯菜的轉型升級、品質發展,通過重構魯菜新爆品、重塑魯菜新品牌,打造了魯菜傳承與創新發展的新平臺。

        2021 12/27 07:52 -- 來源: 青島早報

        站在高處放眼望去,村民的屋頂成了“曬魚場”,小漁村成了以漁家文化為主的旅游特色村。即墨鰲山衛街道垛石村54歲漁民孫誠譚說,他家祖輩以曬魚為生,每年冬季,村里許多漁民都忙著曬魚,每年全村有200多萬斤魚銷往全國各地。
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